Combineer een stedentrip naar Edmonton met een wintersportvakantie in Jasper

• Tweet
• Pin It

Edmonton is de winter festivalstad van Canada, staat in de Vive Le Voyage top 18 bestemmingen voor 2018, wordt gesplitst door een riviervallei die maar liefst 22 keer groter is dan Central Park in New York en ligt op 45 minuten rijden van het spotten van bizons in Elk Island National Park. In Jasper National Park – op vier uur rijden van Edmonton – ervaar je dé Canadese sferen, glijd je over de poedersneeuw en rustige pistes in het skigebied Marmot Basin, spot je uniek wildlife, wandel je naar de bevroren Maligne Canyon en bewonder je de sterrenhemel en het neo groene Noorderlicht. Jasper is namelijk, naast het grootste nationale park van de Canadese Rockies, een Dark Sky Preserve.

Voor het beleven van de perfecte wintersferen combineer je een stedentrip naar Edmonton met een wintersportvakantie naar Jasper & Marmot Basin. Sydney Upright, een Canadese journalistiek student aan de universiteit van Alberta in Edmonton, deelt haar lokale tips.

Good to know: via de Nederlandse website SneeuwzekerDeals.nl word je al vanaf €999,00 omringd door de wintersferen in Edmonton en Jasper. En dat voor elf dagen met negen overnachtingen in een hotel, lokaal transport, vijfdaagse skipas voor Marmot Basin en een rechtstreekse retourvlucht met KLM van Amsterdam naar Edmonton (van nog geen neger uur). Een extra pluspunt: van KLM mag je gratis je eigen skispullen meenemen.

Winterse stedentrip naar Edmonton

Bezoek Edmonton in het winterseizoen. Van november tot en met mei bruist het er van de winterse activiteiten. Sydney vertelt ons de evenementen en activiteiten die populair zijn onder haar vrienden en familie. Zo is de River Valley in Edmonton de place to be voor langlaufen en fatbiken, een mountainbike met dikke banden, waarmee je door de sneeuw fietst. Terwijl je ‘wandelt’ of ‘fietst’ door de vallei word je verrast door uitzichten op de stad, want de meeste Edmonton Skyline foto’s zijn hier genomen. Voor een winter des winters ga je naar Hawrelak Park, waar men ijskastelen bouwt. Zelf bouw jij je eigen sneeuwpop, drink je warme chocolademelk, maak je pirouettes op de schaatsen en langlauf je door de mooie omgeving. “Really wintery”, zoals Sydney het evenement Ice Castles beschrijft. 

Over Candy Cane Lane wandel je met warme chocolademelk in je hand langs de huizen met de meest geweldige en gekke kerstversieringen. Is het echt te koud buiten? Dan rijden mensen in slow motion met de auto langs de huizen. Wat ook niet mag ontbreken bij een winterse beleving in Edmonton is – natuurlijk – schaatsen rondom een grote lichtgevende kerstboom. Dit doe je op de bevroren fontein in de City Hall.

Een stedentrip naar Edmonton is niet compleet zonder het bezoeken van een aantal toffe hotspots. Gelukkig kent de Canadese stad niet alleen een goede wintersfeer, het heeft ook een eigen food scene. Het typische Canadese eten noemen de locals zelf ‘farm to table’. Vlees, vis en grove groenten, zoals bieten, wortels en aardappelen worden gecombineerd met de verschillende culturen die Edmonton rijk is. Multicultureel Edmonton zie je terug in de restaurants met de culinaire varianten van ‘farm to table’. Denk aan wilde paddenstoelen of zalm met spruitjes en asperges. 

Sydney’s favoriete hotspots in Edmonton

Sydney is – door temperaturen van zo’n -30°C – in de winter niet veel buiten. Als ze buiten te vinden is, gooit ze met water dat direct bevriest in de lucht, zit ze rondom het kampvuur met vrienden of warmt ze op bij haar favoriete hotspots in Edmonton: 

• 104 Street: hier vind je Blue Plate Diner met goede vegetarische opties en gratis koffie refill. Ook de Mercer Building ligt in deze straat met het authentieke Chinese street food restaurant Baijiu.
• Whyte Avenue, ook wel 82 Avenue: favoriet bij de vele studenten aan de nabijgelegen University of Alberta. Bij El Cortez eet je in een gezellige sfeer de meest culinaire varianten van de Mexicaanse keuken. Voor een culinaire ervaring van hoger niveau ga je naar Ampersand, waar je een combinatie van de Canadese en Franse keuken proeft. Reserveer hier wel van te voren. 
• The Mercer Tavern: gelegen in een van de oudste gebouwen van Edmonton, in het Warehouse District. Een gezellige pub met gerechten bereid met verse en lokale ingrediënten.
• Remedy: “they have the best Chai Latte ever. Actually spicy Chai is there speciality”, legt Sydney – met haar gedachte afdwalend naar de Chai Latte – uit. Studenten pauzeren, studeren of borrelen hier. Remedy vind je onder andere op Whyte Avenue, maar ook in Down Town Edmonton. Vegan friendly!
• Credo: sterkte, lokale en goede kwaliteit koffie met latte art en chocolade van een lokale chocolaterie die wordt gebruikt voor zoetige snacks. Zo vat Sydney Credo samen. Klinkt heerlijk, niet?
• Situation Brewing: Canada staat bekend om haar bier en dat is ook niet gek als je bedenkt dat de boeren veel land hebben met tarwe van perfecte kwaliteit. Dit zorgt voor rijk, smaakvol en sterk bier. Bij Situation Brewing proef je allerlei bieren met bijzondere smaken. Wat dacht je van een Earl Grey biertje als toetje?

Wintersportvakantie in Jasper & Marmot Basin

Geniet – net als de locals – van de ultieme wintersportvakantie in Jasper National Park en het skigebied Marmot Basin. Een roadtrip van Edmonton naar Jasper is een favoriete bezigheid van de locals in de winterse weekenden. “It is a nice and easy thing to do, because it is only four hours from Edmonton”, vertelt local Sydney. Zij stopt in Jasper regelmatig voor een picknick tijdens een roadtrip naar haar broer in Vancouver. Elke keer als zij door Jasper rijdt, ziet ze op zijn minst een berggeit en een eland. Het nationale park is dé plek om wildlife te spotten. Wanneer je door Jasper National Park rijdt, weet je precies wanneer er een dier te spotten valt. Auto’s beginnen langzaam te rijden voor het maken van foto’s.

Jasper is een intiem dorpje met slechts een aantal straten en – met een rijafstand van twintig minuten – de toegangspoort tot het skigebied. Marmot Basin heeft veel pistes die perfect zijn voor beginners. Houd je van meer avontuur? Ski dan van de Black Diamond of ga off-piste! “You can ski wherever you want on the mountains off course. If you die you die.”, grapt Sydney. De locals bezoeken Jasper niet alleen voor de pistes, er is namelijk nog veel meer te doen terwijl jij je begeeft in de Canadese sferen. 

Jasper, meer dan alleen skiën en snowboarden 

Maak een wandeling rondom het Maligne Lake. Volgens Sydney is het een gemakkelijk hike, waar je oude cabins vindt. Cabins die lang geleden in gebruik waren door de lokale bevolking. “Cabins where great grandparents use to live. That is what I think, because I was there once with my dad and he sad: a brother of my grandma use to have a cabin here”. Een andere must-do tijdens een bezoek aan Jasper National Park zijn de Miette Hot Springs: de warmste minerale bronnen van de Rockies. Deze hot springs liggen op een uur rijden van het dorp Jasper. Het uitzicht is hier adembenemend, want wanneer jij baddert in het warme water ben je omringd door bergketens. Deze bergketens zijn in de winter bedekt met sneeuw. Maar niet alleen voor het uitzicht is de winter de beste periode om de hot springs te bezoeken, het is ook een fijne plek om op te warmen terwijl het buiten de baden vriest. 

Jasper Dark Sky Festival is er een die op de bucket list staat van Sydney. De celebrities onder de astronomen en wetenschappers met telescopen geven hier lessen over sterren en astronomie. Remember: Jasper National Park is een Dark Sky Preserve. Dat betekent weinig luchtvervuiling, dus hét evenement om sterren te spotten en er tegelijkertijd alles over te leren. Jasper Dark Sky Festival is een driedaags festival en vindt plaats in oktober. De woorden van Sydney: het is in de herfst, dus de kleuren zijn intens mooi. 

Dit is een gesponsord artikel. Het artikel is geschreven door de redactie van Vive Le Voyage, in samenwerking met een externe partner.

• Tweet
• Pin It